Le Salon du Chocolat – Edition 2015

SDC

Comme je le disais dans un article précédent, le Salon du Chocolat s’agrandit! Hier soir, j’ai eu le plaisir de pouvoir partir en éclaireur, avant même que les portes ne s’ouvrent au public^^ Quel luxe non?!

Tout d’abord, parlons de ce fameux changement de décor. Le Palais 1 n’a rien à envier à Tour&Taxis, même si le lieu n’est pas très très glamour. On gagne en place, on perd en charme. Plus d’espaces entre les stands, des allées plus larges, un parking plus conséquent à aussi prendre en compte ainsi qu’une meilleure correspondance avec les transports en commun bruxellois. Bref, vu le succès de l’année passée et le monde attendu ce week-end, c’est une bonne chose. Un point positif donc! SDC15Cacao

Parlons maintenant des stands. 150 participants dont 80 exposants, ça en fait des choses à voir et à goûter. On retrouvera pas mal de grands noms ( Marcolini, Godiva, Galler … ) mais aussi de petits artisans qui présente avec fierté leurs produits. Il y en a pour tout les goûts, toutes les envies, tout les ages. Du marshmallow enrobée de chocolat, des cocktails infusés au chocolat, de la ganache au ketchup, … Y a de quoi être surpris et limite, on frôle la crise de foie tellement on veut goûter à tout^^ ( nous, on a atteint l’excès hier après toutes nos dégustations ) Mais le Salon du Chocolat, ce n’est pas que du chocolat. Vous pourrez flâner auprès de stands de confiserie ( avec des tas gargantuesque de nougat ), de cosmétique ( tel Lush et son coin relaxation ) ou même de bijouterie. On n’oubliera pas de passer par chez Filigranes ( attention, des séances de dédicaces sont prévues ) ou par chez Neuhaus ou l’on fête les 100 ans du ballotin de pralines ( si vous aimez vous déguiser, allez-y! ). Un deuxième point positif donc pour le salon 😉 SDC15Marcolini

En gros, ce déménagement fut vraiment bénéfique même si l’on notera encore quelques petites notes négatives. Il me manque encore un recoin ‘pro’ proposant du bon matériel, même si le salon s’adresse plutôt aux amateurs et aux choco-addicts. On regrettera aussi le peu d’endroits ou l’on peut s’abreuvoir. Pensez à prévoir donc votre petite bouteille d’eau. ( le chocolat ça donne soif )

Petits coups de cœur ; 

♥ Gout ; Le praliné de la Maison Dupont
♥ Packaging ; Les bâtons de dynamite du Comptoir de Mathilde
♥ Chocolatier ; L’équipe de ‘Carrément Bon’ ou l’on déguste le chocolat comme du vin

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